Anvendelse
Majroen har fået sin navn, fordi det er den tidligste rodfrugt, man kan høste – nemlig allerede i maj. Majroen er en fantastisk rodfrugt, du både kan bruge rå, dampet, ovnbagt og i sammenkogte retter. Majroen har en mild og sød, kålagtig smag. Den er meget kendt og brugt i de andre nordiske lande, men den findes næsten ikke i Danmark. Vi dyrker en sort, som er hvid med lilla top, men den findes også som citrongul og i mange andre farver.
Sæson
Vi har valgt at lave den i perioden november – februar
Opbevaring
Mørkt i køleskabet. Skal i plast eller andet, for at hindre udtørring, holder ikke så længe.
